A tutaj tort, oczywiście nie mam zdjęcia przekroju. Miał być taki klasyczny Rainbow Cake ale nie wyszedł. Wyszedł za to ten. Metoda spiralnej tęczy u mnie się sprawdziła.
Staram unikać się złych węglowodanów, jeść to co ma mały IG. W kuchni nie używam białej mąki, cukru, ryżu, ziemniaków, białego makaronu. Gubią mnie słodycze i urodziny koleżanek i kolegów w pracy. Nie jestem super kuchtą i więcej nie umiem niż umiem, uczę się z waszych blogów. No dobra - czasem coś wymyślę.
poniedziałek, 29 października 2012
urodzinowe babeczki tęczowe
Zrobione dla gości z okazji urodzin dwulatki według przepisu Cukrowej Wróżki
niedziela, 28 października 2012
pełnoziarnista szarlotka
Upieczona według tego przepisu
U mnie szklanka fruktozy zamiast cukru i do ciasta dodałam ziarenka laski wanilii.
Przepyszna i już nic nie zostało. Przepis na ciasto wykorzystam i zrobię wersję ze śliwkami.
słodko gorzkie listki
Takie tam ciacha z tego przepisu
U mnie posmarowane gorzką czekoladą. Wycinaczki (foremki czy jak to się zwie) z home&you
U mnie posmarowane gorzką czekoladą. Wycinaczki (foremki czy jak to się zwie) z home&you
piątek, 12 października 2012
jesienne crumble z owsianą pierzynką
Połączenie gruszek i śliwek węgierek.
Pokrojone owoce ułożyć w naczyniu do zapiekania - u mnie nie pomieszane (jedna połowa śliwek, druga gruszek). Ja użyłam 0,5 kg śliwek i 5 gruszek (średnich).
Posypać kruszonką:
100 gramów mąki pełnoziarnistej
50 gramów brązowego cukru
120 gramów masła
4 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka wiórków kokosowych
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu
Pieczemy 45 min, 180 st. C, grzanie góra dół.
Pokrojone owoce ułożyć w naczyniu do zapiekania - u mnie nie pomieszane (jedna połowa śliwek, druga gruszek). Ja użyłam 0,5 kg śliwek i 5 gruszek (średnich).
Posypać kruszonką:
100 gramów mąki pełnoziarnistej
50 gramów brązowego cukru
120 gramów masła
4 łyżki płatków owsianych górskich
1 łyżka wiórków kokosowych
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżeczka cynamonu
Pieczemy 45 min, 180 st. C, grzanie góra dół.
wtorek, 2 października 2012
RAINBOW CAKE v.2 na dzień chłopaka
Wszyscy znają RAINBOW CAKE z poziomych warstw tęczowych blatów. U mnie wersja nr. 2 wykonana techniką jaką robi się zebrę.
Ciasto upiekłam na Dzień Chłopaka dla kolegów z pracy.
Przepis tak jak na murzynek ale bez kakao.
Ciasto podzieliłam na 6 części za pomocą chochelki do zupy - nie ważyłam. Dodałam po maleńkiej ilości barwnika w proszku.
Barwniki zabarwiły mi strasznie palce, dlatego następnym razem użyję rękawiczek chirurgicznych.
Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia jak wygląda w środku po przekrojeniu. Był naprawdę tęczowy.
Krem to 300 mll. ubitej śmietany, cukier (wedle uznania), 1 laska wanilii, 1 opakowanie mascarpone.
Na wierzchu są migdały, wiórki kokosowe, czarna porzeczka z syropu, kolorowa posypka.
Tutaj przed pieczeniem.
Ciasto upiekłam na Dzień Chłopaka dla kolegów z pracy.
Przepis tak jak na murzynek ale bez kakao.
Ciasto podzieliłam na 6 części za pomocą chochelki do zupy - nie ważyłam. Dodałam po maleńkiej ilości barwnika w proszku.
Barwniki zabarwiły mi strasznie palce, dlatego następnym razem użyję rękawiczek chirurgicznych.
Niestety nie zdążyłam zrobić zdjęcia jak wygląda w środku po przekrojeniu. Był naprawdę tęczowy.
Krem to 300 mll. ubitej śmietany, cukier (wedle uznania), 1 laska wanilii, 1 opakowanie mascarpone.
Na wierzchu są migdały, wiórki kokosowe, czarna porzeczka z syropu, kolorowa posypka.
Tutaj przed pieczeniem.
W wersji na wynos w pojemniku na tort.
Najważniejsze, że wszystkim smakowało.
Subskrybuj:
Posty (Atom)