Placuszki racuszki jaglane

Placuszki, które lubi nawet moje dziecko - oczywiście bez owocowego przyozdobienia. Zdrowe, szybkie i łatwe do zrobienia. Kasza jaglana nowa królowa kuchni, ja się w niej zakochałam.

Do zrobienia potrzebne będzie:
1 jajko
mała miseczka kaszy jaglanej ugotowanej na sypko
1 dojrzały banan
łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
2 łyżki topionego masła

Wszystko blendujemy i smażymy na złoty kolor na patelni - tym razem na zwykłym oleju. Po zdjęciu z patelni odkładamy na ręcznik papierowy by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Zjadłam je z musem z truskawek (mrożone) i kawałkami świeżego ananasa, polane niewielką ilością syropu daktylowego.



Jak gotuję kaszę jaglaną? szkoły są różne.

Szklanka kaszy - uprażona na suchej patelni (prażymy aż zacznie pachnieć). Przelewam na sitku wrzątkiem. Wkładam do garnka. Wlewam dwie szklanki wrzątku i gotuję na wolnym ogniu aż kasza wchłonie wodę . Pod przykryciem, nie wolno zdejmować pokrywki. Kasza w czasie gotowania "pyka" i robią się dziurki. Potem po zdjęciu z kuchenki zostawiamy jeszcze w garnku by do siebie doszła. Można trzymać kilka dni w lodówce jako bazę do jaglanych dań.

chudy czwartek - ciasteczka super fit

Na szczęście nie płaczę dziś, że nie powinnam zajadać się pączkami, faworkami i innymi kąpanymi w tłuszczu wypiekami. Po prostu ich nie ich lubię.

A co zajadam dzisiaj. Ciastka, które nie mają cukru i mąki. Robi się je bardzo szybko.

Potrzebne składniki:
1 szklanka płatków owsianych
2 bardzo dojrzałe banany
1 duża łyżka dobrego masła orzechowego
3 duże daktyle - posiekane
1 łyżka rodzynek
1 łyżka suszonej żurawiny
2 łyżki poppingu z amarantusa
2 łyżki sezamu

Wszystko wymieszałam blenderem. Robimy łyżką duże kleksy na papierze do pieczenia i spłaszczamy. Piekłam 12 minut w 175 st. C.

Smacznego tłustego czwartku.

Quinoa z jarmużem i boczniakiem

Mój debiut z kaszą quinoa. Bardzo mi smakowała więc zagości na stałe.

Potrzebne jest:
Pół szklanki kaszy quinoa - gotujemy wg. instrukcji z opakowania

Warzywa:

1,5 szklanki pokrojonego drobno jarmużu
4 duże boczniaki pokrojone w paseczki
1 średnia cebula
ok. 10 cm cukinii -> pokrojonej w pół-plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
duża łyżka pesto z rukoli (opcjonalnie, ja miałam i dodałam, żeby się nie zmarnowało)
sól pieprz
łyżka masła klarowanego
łyżka oleju sezamowego

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy warzywa, dusimy do miękkości. Podlewamy od czasu do czasu małą ilością wody i dodajemy 1 łyżkę oleju sezamowego.  Na końcu dodajemy pesto, sól i pieprz -> gdy warzywa zmiękną.

Mieszamy całość z ugotowaną kaszą. Z tych składników wyszło mi 2 miseczki obiadu.

zdrowe batoniki snikersy

Szybkie batoniki w smaku porównywalne ze Snikersem. Jeśli gwiazdorzysz - zdjedz Snikersa ;)
Przepis dostałam od koleżanki.

Potrzebne jest:

1,5 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych
1,5 szklanki daktyli bez pestek
łyżeczka soli

Polewa:
1 szklanka roztopionego oleju kokosowego
1/2 szklanki kakao/karob
1 łyżka syropu z agawy - lub więcej w zależności od preferencji słodkości

Keksówka - u mnie 30 cm długości.

Daktyle, orzechy, sól rozdrabniamy w blenderze na drobne kawałki. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i mocno ugniatamy. Wstawiamy do zamrażarki na czas przygotowania polewy.

Polewa - roztapiamy olej kokosowy, dodajemy syrop z agawy, kakao. Polewamy schłodzoną masę. Polewy wyszło mi za dużo zatem zostanie mi na następne batoniki.

Krojenie - trzeba kroić ostrożnie, żeby nie zniszczyć batoników. Najpierw robimy nacięcie wzdłóż czekolady a potem kroimy na wąskie batoniki. Kawałki zawijamy w folię spożywczą i przechowujemy w lodówce.

Słodkie, smaczne i bez cukru.

jaglany murzynek z jabłkami

Zdrowe, łatwe w przygotowaniu ciasto z kaszy jaglanej. Robi się je szybko.

Zrobione wg. przepisu  -> W Krainie Smaku

Nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie.

Moja wersja ma podduszone jabłko z rodzynkami na oleju kokosowym i cukrze dark muscovado. W murzynku zwykły cukier zamieniłam na trzcinowy. Na górze są migdały i orzechy brazylijskie. Piekłam w tortownicy 20 cm, bo nie mam kwadratowej formy na takie proporcje.

Oto efekt ;)

ćwiczenia na rok 2015 - Cassey Ho

Można by napisać, Nowy Rok - nowe postanowienia jak co roku. Tyle, że ja tyłek ruszyłam już jesienią (latem jeździłam dużo na rowerze).

Od końca sierpnia 2014 roku starałam się ćwiczyć 5 razy w tygodniu po 20 minut. Testowałam Mel B (pośladki i abs), Tiffany Rothe (słynne boczki i standing abs).

Od grudnia zeszłego roku moją nową internetową trenerką jest Cassey Ho. Prowadzi kanał Youtube BLOGILATES

Jest bardzo energiczną i pozytywną osobą i bardzo miło mi się z nią ćwiczy. Niestety nie daję rady wykonać niektórych ćwiczeń - cienias ze mnie i już.

Przetestowałam różne jej propozycje i dużo z nich obejrzałam, żeby skomponować moją idealną dla mnie Playlistę. Wybrałam ćwiczenia na boczki, nogi i pośladki.

Cassey bardzo dużo gada - mnie to nie przeszkadza, bo szlifuję sobie mój angielski - takie 2 w 1. Ćwiczymy ciało i rozumienie ze słuchu.

Kto leży na kanapie niech wstanie i przetestuje ;) Moje ulubione / na moje umiejętności siłowe na najbliższy czas.

Do tego dorzucę jeszcze rower stacjonarny.

Zobaczymy jak mi pójdzie.

                                                  NOGI

                                                       BOCZKI

                                                                PUPA
                                         


                                                                              AB
                                           


 Znacie Cassey? Lubicie?