Placuszki racuszki jaglane

Placuszki, które lubi nawet moje dziecko - oczywiście bez owocowego przyozdobienia. Zdrowe, szybkie i łatwe do zrobienia. Kasza jaglana nowa królowa kuchni, ja się w niej zakochałam.

Do zrobienia potrzebne będzie:
1 jajko
mała miseczka kaszy jaglanej ugotowanej na sypko
1 dojrzały banan
łyżeczka cynamonu
3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
2 łyżki topionego masła

Wszystko blendujemy i smażymy na złoty kolor na patelni - tym razem na zwykłym oleju. Po zdjęciu z patelni odkładamy na ręcznik papierowy by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Zjadłam je z musem z truskawek (mrożone) i kawałkami świeżego ananasa, polane niewielką ilością syropu daktylowego.



Jak gotuję kaszę jaglaną? szkoły są różne.

Szklanka kaszy - uprażona na suchej patelni (prażymy aż zacznie pachnieć). Przelewam na sitku wrzątkiem. Wkładam do garnka. Wlewam dwie szklanki wrzątku i gotuję na wolnym ogniu aż kasza wchłonie wodę . Pod przykryciem, nie wolno zdejmować pokrywki. Kasza w czasie gotowania "pyka" i robią się dziurki. Potem po zdjęciu z kuchenki zostawiamy jeszcze w garnku by do siebie doszła. Można trzymać kilka dni w lodówce jako bazę do jaglanych dań.

chudy czwartek - ciasteczka super fit

Na szczęście nie płaczę dziś, że nie powinnam zajadać się pączkami, faworkami i innymi kąpanymi w tłuszczu wypiekami. Po prostu ich nie ich lubię.

A co zajadam dzisiaj. Ciastka, które nie mają cukru i mąki. Robi się je bardzo szybko.

Potrzebne składniki:
1 szklanka płatków owsianych
2 bardzo dojrzałe banany
1 duża łyżka dobrego masła orzechowego
3 duże daktyle - posiekane
1 łyżka rodzynek
1 łyżka suszonej żurawiny
2 łyżki poppingu z amarantusa
2 łyżki sezamu

Wszystko wymieszałam blenderem. Robimy łyżką duże kleksy na papierze do pieczenia i spłaszczamy. Piekłam 12 minut w 175 st. C.

Smacznego tłustego czwartku.

Quinoa z jarmużem i boczniakiem

Mój debiut z kaszą quinoa. Bardzo mi smakowała więc zagości na stałe.

Potrzebne jest:
Pół szklanki kaszy quinoa - gotujemy wg. instrukcji z opakowania

Warzywa:

1,5 szklanki pokrojonego drobno jarmużu
4 duże boczniaki pokrojone w paseczki
1 średnia cebula
ok. 10 cm cukinii -> pokrojonej w pół-plastry
2 ząbki czosnku, posiekane
duża łyżka pesto z rukoli (opcjonalnie, ja miałam i dodałam, żeby się nie zmarnowało)
sól pieprz
łyżka masła klarowanego
łyżka oleju sezamowego

Na patelni rozgrzewamy masło, dodajemy warzywa, dusimy do miękkości. Podlewamy od czasu do czasu małą ilością wody i dodajemy 1 łyżkę oleju sezamowego.  Na końcu dodajemy pesto, sól i pieprz -> gdy warzywa zmiękną.

Mieszamy całość z ugotowaną kaszą. Z tych składników wyszło mi 2 miseczki obiadu.

zdrowe batoniki snikersy

Szybkie batoniki w smaku porównywalne ze Snikersem. Jeśli gwiazdorzysz - zdjedz Snikersa ;)
Przepis dostałam od koleżanki.

Potrzebne jest:

1,5 szklanki orzeszków ziemnych niesolonych
1,5 szklanki daktyli bez pestek
łyżeczka soli

Polewa:
1 szklanka roztopionego oleju kokosowego
1/2 szklanki kakao/karob
1 łyżka syropu z agawy - lub więcej w zależności od preferencji słodkości

Keksówka - u mnie 30 cm długości.

Daktyle, orzechy, sól rozdrabniamy w blenderze na drobne kawałki. Przekładamy do formy wyłożonej papierem do pieczenia i mocno ugniatamy. Wstawiamy do zamrażarki na czas przygotowania polewy.

Polewa - roztapiamy olej kokosowy, dodajemy syrop z agawy, kakao. Polewamy schłodzoną masę. Polewy wyszło mi za dużo zatem zostanie mi na następne batoniki.

Krojenie - trzeba kroić ostrożnie, żeby nie zniszczyć batoników. Najpierw robimy nacięcie wzdłóż czekolady a potem kroimy na wąskie batoniki. Kawałki zawijamy w folię spożywczą i przechowujemy w lodówce.

Słodkie, smaczne i bez cukru.

jaglany murzynek z jabłkami

Zdrowe, łatwe w przygotowaniu ciasto z kaszy jaglanej. Robi się je szybko.

Zrobione wg. przepisu  -> W Krainie Smaku

Nie byłabym sobą, gdybym nie dodała czegoś od siebie.

Moja wersja ma podduszone jabłko z rodzynkami na oleju kokosowym i cukrze dark muscovado. W murzynku zwykły cukier zamieniłam na trzcinowy. Na górze są migdały i orzechy brazylijskie. Piekłam w tortownicy 20 cm, bo nie mam kwadratowej formy na takie proporcje.

Oto efekt ;)

ćwiczenia na rok 2015 - Cassey Ho

Można by napisać, Nowy Rok - nowe postanowienia jak co roku. Tyle, że ja tyłek ruszyłam już jesienią (latem jeździłam dużo na rowerze).

Od końca sierpnia 2014 roku starałam się ćwiczyć 5 razy w tygodniu po 20 minut. Testowałam Mel B (pośladki i abs), Tiffany Rothe (słynne boczki i standing abs).

Od grudnia zeszłego roku moją nową internetową trenerką jest Cassey Ho. Prowadzi kanał Youtube BLOGILATES

Jest bardzo energiczną i pozytywną osobą i bardzo miło mi się z nią ćwiczy. Niestety nie daję rady wykonać niektórych ćwiczeń - cienias ze mnie i już.

Przetestowałam różne jej propozycje i dużo z nich obejrzałam, żeby skomponować moją idealną dla mnie Playlistę. Wybrałam ćwiczenia na boczki, nogi i pośladki.

Cassey bardzo dużo gada - mnie to nie przeszkadza, bo szlifuję sobie mój angielski - takie 2 w 1. Ćwiczymy ciało i rozumienie ze słuchu.

Kto leży na kanapie niech wstanie i przetestuje ;) Moje ulubione / na moje umiejętności siłowe na najbliższy czas.

Do tego dorzucę jeszcze rower stacjonarny.

Zobaczymy jak mi pójdzie.

                                                  NOGI

                                                       BOCZKI

                                                                PUPA
                                         


                                                                              AB
                                           


 Znacie Cassey? Lubicie?

Bananowe lekkie pancakes

Bananowe pancakes z chałwowym serkiem wiejskim.

Składniki:
1 bardzo bardzo dojrzały banan - najlepiej ten czarny
1 serek wiejski naturalny
1 jajko
łyżka otrąb
100 mililitrów mąki pełnoziarnistej
pół łyżeczki sody oczyszczonej
serek wiejski
1 łyżka tahini
2 łyżki syropu z agawy
1 łyżka pestek granatu

Tahini:
1 szklanka sezamu.
3 łyżki oleju sezamowego

Prażymy na złoty kolor na patelni, przekładamy do kubeczka blendera. Blendujemy wszystko na gładką pastę.

Do serka wiejskiego dodajemy 1 łyżkę tahini i 2 łyżki syropu z agawy.

Pancakes:
Ubijamy końcówką ubijającą białko na pianę.
Rozgniatamy banana na papkę
Do mąki dodajemy pół łyżeczki sody

Wszystkie składniki delikatnie łączymy. Smażymy na średnim ogniu całkowicie bez użycia tłuszczu.

                                                    Szybkie, zdrowe, bez cukrowe.

Zapraszam Was do konkursu i lajknięcie zdjęcia DIETETYCZNIESIOSTRO

https://www.facebook.com/TefalPL/photos/a.813251618713561.1073741827.119888354716561/813251922046864/?type=1