Wykorzystałam w niej ugotowane warzywa z rosołu: 2 marchewki, 1 pietruszkę, kawałek selera no i oczywiście rosół (pół litra).
Dodatkowo:
szklanka ugotowanej czerwonej soczewicy,
2 uduszone cebule z dwoma ząbkami czosnku
sól, pieprz, papryka do smaku
Warzywa miksujemy z rosołem i przyprawami, w razie potrzeby można rozrzedzić wodą.
Zjadłam z prażonymi ziarenkami i tartym parmezanem - tak przyozdobione lubię najbardziej.
Uwielbiam połączenie pomidorów i soczewicy. Często robię podobną zupę, tyle, że najczęściej jej nie miksuję i doprawiam jeszcze curry :)
OdpowiedzUsuńUwielbiam tą zupkę!
OdpowiedzUsuńdodatek soczewicy bardzo na plus! <3
OdpowiedzUsuń