falafel - kotleciki z ciecierzycy

Przepis ze strony Olga Smile. Jadłam je pierwszy raz, a od dawna miałam zrobić by sprawdzić nad czym inni się zachwycają.

Jedyna moja zmiana to nie obtaczałam ich w niczym. Do tego sałatka i sos na bazie pasty sezamowej.

3łyżki tahiny
2 ząbki czosnku przeciśniętego
sól
dolewamy wody, żeby powstała konsystencja ciasta naleśnikowego.

Falafele maczałam sobie w tym sosie. Były smaczne i chrupiące. Z 400 gramów ciecierzycy wyszło ich dość dużo.

Smacznego, u mnie zagoszczą na stałe.